Nueva normativa para comedores escolares: hacia una alimentación más saludable y sostenible may. 3, 2025 Blog Institut d'Estudis de L'Horta El pasado 15 de abril de 2025, el Gobierno español aprobó el Real Decreto 315/2025, una medida que transforma los menús escolares para garantizar una alimentación más saludable y equitativa en todos l... Desperdicio alimentario Proximidad Sostenibilidad Lee más
Herramientas digitales que te ayudarán a emprender en tu negocio sostenible ago. 27, 2024 Blog Institut d'Estudis de l'Horta El emprendimiento sostenible se está convirtiendo en una tendencia esencial para quienes buscan crear un impacto positivo en el planeta mientras desarrollan negocios rentables. Sin embargo, lanzar y g... Emprendimiento Sostenibilidad Lee más
Los murciélagos y su esencial papel en nuestros ecosistemas abr. 17, 2024 Blog Institut d'Estudis de L'Horta Cada 17 de abril se celebra el Día de Apreciación de los Murciélagos , para reconocer la incalculable función ecológica de estos fascinantes animales, así como crear conciencia en la población acerca ... Murciélagos Sostenibilidad Lee más
Luchando contra el desperdicio de alimentos: Un informe sobre las causas y medidas feb. 22, 2024 Blog Institut d'Estudis de L'Horta El desperdicio de alimentos es un desafío global que afecta no solo a la economía y la sociedad, sino también al medio ambiente. En un mundo donde más de 820 millones de personas padecen hambre, es al... Desperdicio alimentario Sostenibilidad Lee más
¿Cómo podemos aprovechar los desperdicios de la alcachofa en la cocina? nov. 7, 2023 Blog Institut d'Estudis de L'Horta La alcachofa es una hortaliza con muchas propiedades y nutrientes. Es rica en fibra y aporta minerales y vitaminas como potasio, sodio, calcio y vitamina A, que ayuda a frenar el envejecimiento de las... 3R Desperdicio alimentario Recetas Sostenibilidad Lee más